秋季学期以来，仙桃市弘文学校持续加大学生食堂建设力度，在安全管理和菜品丰富、味道鲜美上下大功夫，并通过“家长开放日”活动，请家长进食堂一看二查三品四评价，在小问题上做大文章，堵住每一个环节可能出现的漏洞，不断增加群众满意度。
10月17日，是该校“食堂开放日”。上午8时，38名家长代表在校领导陪同下走进食堂，查看员工上岗健康证、各类食材供应合同，仔细检查了食品流通许可证、质量安全承诺书，观摩了食品储存、安全卫生保障设施、菜品清洗、切改、烹饪、取样留存等环节，了解每日菜谱的制定标准，听取了白案组关于早餐食品的制作流程。在品尝环节，高一（1）班学生周俊熙的妈妈金欢对排骨海带汤赞不绝口，问后勤部副部长赵志刚：“海带汤怎么熬得这么好，比我在家里做的还好吃？”赵志刚笑着回答：“没什么诀窍，就是舍得下料，多放排骨，一大早就开始熬，时间越长，味道越浓，要想学生吃好长身体，不下功夫不行。”
在问卷调查中，家长们对食堂管理表示满意，对校长、班主任和学生同餐，随时听取意见给予肯定，特别对豆浆做好后，员工先喝，确认没问题，再让学生喝的做法高度赞扬。重点要求继续保证食材的安全、卫生和营养，天气转寒，要让学生吃到热乎的饭菜，喝到热汤。
21日中午，小学部一（1）班学生李子锐爷爷奶奶为孙子送寒衣，得知他们来自偏远的剅河镇时，班主任朱丹热情邀请他们到食堂体验一下学生餐。当看到一道有鹌鹑蛋、火腿肠和鸡蛋糕的“全家福”时，奶奶张冬枝惊讶地说：“我们在吃酒席时才有这道菜，怎么学校平时就有吗？”一旁的李子锐开心地说：“我们食堂还有鸡腿、牛肉、排骨玉米汤好多好吃的呢。”就餐完毕后，张冬枝满脸欢喜地看着孙子，由衷感叹道：“子锐在幼儿园上学前班时，瘦得像“皮包骨”，才到弘文学校一个半月，浑身长的‘圆滚’了，老师经常在家长群里发当日菜品，发孩子们的光盘照片，难怪孩子们能天天吃光盘，味道确实是可以，他爸妈在外地工作也放心了。”
据悉，弘文学校一直注重对食堂员工服务意识和服务能力的培训，把食堂安全、卫生、师生满意度作为学校发展的重要生产力，由于领导重视，措施得力，上下同心，服务质量不断提升，今年4月，还被市市场监督管理局评为“健康食堂”。
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